Περιεχόμενο

• Βήματα
• Μέρος 1 από 3: Επιλογή τοποθεσίας προσγείωσης
• Μέρος 2 από 3: Φύτευση φακών
• Μέρος 3 από 3: Φροντίδα για τα φυτά
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις

Οι φακές είναι μια υπέροχη καλλιέργεια που είναι πολύ πλούσια σε πρωτεΐνη. Ευτυχώς για όσους θέλουν να τις καλλιεργήσουν, η φύτευση και η φροντίδα των φακών είναι εύκολη. Ξεκινήστε με ποιοτικούς σπόρους ή ξηρές φακές. Φυτέψτε τα σε μια γλάστρα ή επιλέξτε ένα σημείο στον κήπο σας με άπλετο ηλιακό φως και άφθονο νερό. Κατά κανόνα, μετά από εκατό ημέρες θα μπορείτε να θερίσετε.

Βήματα

Μέρος 1 από 3: Επιλογή τοποθεσίας προσγείωσης

1. 1 Πάρτε σπόρους ή ξηρές φακές. Τα πακέτα με σπόρους φακής δεν είναι πάντα διαθέσιμα σε κατάστημα κηπουρικής. Σως χρειαστεί να αγοράσετε σπόρους στο χέρι ή από ένα ειδικό ηλεκτρονικό κατάστημα. Ωστόσο, οι συνηθισμένες ξηρές φακές, που μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ, είναι επίσης κατάλληλες για φύτευση.
   • Οι πυρήνες της φακής πρέπει να είναι ολόκληροι, διαφορετικά δεν θα βλαστήσουν.
2. 2 Ξεπλύνετε και ταξινομήστε τους σπόρους. Αδειάστε τους σπόρους σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με λίγο νερό. Στη συνέχεια, επιλέξτε και απορρίψτε τους σπόρους που έχουν ραγίσει, σπάσει ή αποχρωματιστεί.
3. 3 Φυτέψτε τις φακές την άνοιξη. Οι φακές αναπτύσσονται καλά σε αρκετά δροσερό καιρό και ωριμάζουν καλύτερα το καλοκαίρι, όταν είναι ζεστό. Για να επιβιώσουν και να βλαστήσουν οι σπόροι, η θερμοκρασία του εδάφους κατά τη φύτευση πρέπει να είναι τουλάχιστον 4 ° C. Μην ανησυχείτε εάν εμφανιστεί παγετός μετά τη φύτευση: τα περισσότερα βλαστάρια θα επιβιώσουν, ακόμα κι αν πρέπει να αναγεννηθούν από τις ρίζες.
   • Εάν οι κλιματολογικές συνθήκες στην περιοχή σας δεν σας επιτρέπουν να φυτέψετε φακές απευθείας στο έδαφος, μπορείτε να τις φυτέψετε στο σπίτι. Σε αυτή την περίπτωση, η θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 ° C. Εάν το σπίτι (ή το διαμέρισμά σας) είναι κρύο, μπορείτε να εγκαταστήσετε μια ειδική λάμπα δίπλα στα δενδρύλλια για να διατηρήσετε την επιθυμητή θερμοκρασία.
4. 4 Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία με επαρκή παροχή νερού. Οι φακές αναπτύσσονται καλά τόσο στον κήπο όσο και σε μια κατσαρόλα στο σπίτι. Το πιο σημαντικό είναι να παρέχετε στο φυτό αρκετό ηλιακό φως. Είναι καλύτερο να φυτέψετε φακές δίπλα σε κοντά φυτά, ώστε να μην μπλοκάρουν το φως. Το έδαφος πρέπει να είναι αρκετά υγρό, αλλά βεβαιωθείτε ότι το νερό δεν λιμνάζει στα ανώτερα στρώματα του εδάφους, διαφορετικά οι ρίζες της φακής θα σαπίσουν.
   • Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε τις φακές σας σε γλάστρα, επιλέξτε ένα δοχείο με βάθος τουλάχιστον 20 εκατοστά, ώστε να αναπτυχθούν πλήρως οι ρίζες των φυτών.
   • Εάν αισθάνεστε ότι το χώμα στον κήπο σας είναι πολύ όξινο ή, αντίθετα, αλκαλικό, χρησιμοποιήστε έναν ελεγκτή οξύτητας του εδάφους, τον οποίο μπορείτε να αγοράσετε στο κατάστημα για κηπουρούς και κηπουρούς. Ένα χώμα με pH από 6,0 έως 6,5 είναι το πλέον κατάλληλο για την καλλιέργεια φακών.

Μέρος 2 από 3: Φύτευση φακών

1. 1 Αντιμετωπίστε τους σπόρους με ένα εμβόλιο. Πασπαλίστε ή ψεκάστε ένα μείγμα ωφέλιμων βακτηρίων που ονομάζεται εμβόλιο πριν φυτέψετε σπόρους φακής. Μπορεί να αγοραστεί σε κατάστημα κηπουρικής. Για τις φακές, ένα κανονικό ενοφθαλμικό όσπριο είναι κατάλληλο. Αυτή η προεπεξεργασία θα δημιουργήσει επιπλέον οζίδια ή βλαστοί στις ρίζες των φακών, τα οποία θα κάνουν τα φυτά σας πιο ανθεκτικά στις αλλαγές των καιρικών συνθηκών και θα αυξήσουν τις αποδόσεις.
2. 2 Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος τουλάχιστον 1 ίντσας (2,5 εκατοστά). Εάν το χώμα που επιλέξατε να φυτέψετε είναι υγρό και σε καλή κατάσταση, φυτέψτε τους σπόρους βάθους 2,5 εκ. Αν το έδαφος είναι σχετικά ξηρό, φυτέψτε τους σπόρους 6,5 εκ. Βάθος, αλλά όχι περισσότερο. Εάν φυτέψετε σπόρους πολύ βαθιά, δεν θα βλαστήσουν.
3. 3 Φυτέψτε τους σπόρους σε συγκεκριμένη απόσταση μεταξύ τους. Εάν φυτεύετε φακές σε γλάστρα, η απόσταση μεταξύ των σπόρων πρέπει να είναι τουλάχιστον 2,5 εκ. Αυτή η απόσταση πρέπει επίσης να τηρείται εάν φυτεύετε φακές στον λαχανόκηπό σας. Σε αυτή την περίπτωση, η απόσταση μεταξύ των κρεβατιών πρέπει να είναι περίπου 15 cm.Έτσι, από 10 m² θα είναι δυνατή η συλλογή περίπου μισού κιλού φακών.

Μέρος 3 από 3: Φροντίδα για τα φυτά

1. 1 Παρέχετε στηρίγματα για ώριμα φυτά. Τα ώριμα φυτά φακής μπορούν να αυξηθούν σε ύψος άνω των 75 εκ. Αν γέρνουν προς τα κάτω, τα λουλούδια ή οι λοβοί τους μπορούν να σπάσουν ή να βυθιστούν στο έδαφος. Χρησιμοποιήστε χαμηλά στηρίγματα ή πέργκολα για να στηρίξετε το φυτό. Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε μικρά ξύλινα μανταλάκια με λωρίδες βαμβακιού για να προστατέψετε τις φακές.
   • Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε στηρίγματα αν πάρετε μερικά ξύλινα μανταλάκια διαμέτρου περίπου ενός εκατοστού και τα τοποθετήσετε δίπλα στα φυτά της φακής. Συνδέστε τους μίσχους στα μανταλάκια με βαμβακερές λωρίδες. Στη συνέχεια, ασφαλίστε τη δομή συνδέοντας τα φυτά μαζί με νάιλον ή βαμβακερό κορδόνι.
2. 2 Ποτίστε τις φακές σας δύο φορές την εβδομάδα. Όπως και άλλα φυτά που αγαπούν τη θερμότητα, οι φακές ανέχονται την ξηρασία αρκετά καλά. Ωστόσο, θα αναπτυχθεί καλύτερα αν το ποτίσετε έτσι ώστε το χώμα να γίνει υγρό. Ελέγξτε την περιεκτικότητα σε υγρασία του εδάφους πιέζοντάς το με το δάχτυλό σας. Πρέπει να είναι υγρό, αλλά δεν πρέπει να βγαίνει νερό στο σημείο πίεσης.
3. 3 Βοτάνετε και αραιώνετε τακτικά τις καλλιέργειες. Τα ζιζάνια μπορούν να πνίξουν γρήγορα τις φακές ή να παρεμποδίσουν την ανάπτυξή τους. Για να το αποφύγετε, αφιερώστε χρόνο για να ξεφορτωθείτε τα κρεβάτια μία φορά την εβδομάδα. Αφαιρέστε καλά όλα τα ζιζάνια. Εάν τα φυτά φακής αναπτύσσονται πολύ συχνά, εμποδίζοντας το φως και παρεμβαίνοντας ο ένας στην ανάπτυξη του άλλου, αφαιρέστε τα περιττά φυτά. Ένα υγιές φυτό είναι καλύτερο από αρκετά αδύναμα και φτωχά καρποφόρα.
   • Αυτό επιτρέπει επίσης περισσότερο αέρα να ρέει στο έδαφος. Αυτό θα μειώσει την πιθανότητα μυκητιασικών και άλλων ασθενειών στα φυτά που μπορούν να αναπτυχθούν σε λιμνάζοντα εδάφη.
4. 4 Καταστρέψτε τα παράσιτα. Οι αφίδες, μικροσκοπικά έντομα σε σχήμα αχλαδιού που τρέφονται με φυτικό χυμό, μπορούν να κάνουν τις φακές σας αγαπημένες. Αν δείτε αφίδες στα φυτά, πάρτε ένα μπουκάλι ψεκασμού ή σωλήνα κήπου και ψεκάστε τα έντομα με νερό μέχρι να πέσουν στο έδαφος. Αν βρείτε φαγούρες στις φακές σας, μαζέψτε τα κατεστραμμένα φυτά και πετάξτε τα το συντομότερο δυνατό.
   • Εάν οι φακές σας τρώγονται από κατσίκες ή άλλα φυτοφάγα ζώα, τοποθετήστε έναν φράκτη γύρω από τα φυτά ή καλύψτε τα με ένα λεπτό δίχτυ.
5. 5 Η καλλιέργεια θα ωριμάσει 80-100 ημέρες μετά τη φύτευση. Όταν το κάτω τρίτο των λοβών αρχίσει να χτυπά όταν ανακινείται ή να κιτρινωπό καφέ, κόψτε τα φυτά σε επίπεδο εδάφους. Στη συνέχεια, ανοίξτε τους λοβούς και αφαιρέστε τους σπόρους από αυτούς. Αφήστε τα να στεγνώσουν στον αέρα και στη συνέχεια ξεπλύνετε με νερό.
   • Αποθηκεύστε τη συγκομιδή των φακών σε αεροστεγές δοχείο

Συμβουλές

• Οι φακές μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ποικιλίας πιάτων, συμπεριλαμβανομένων πολλών σούπας και σαλάτας. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για λίπανση του εδάφους αλέθοντας τους σπόρους και αναμειγνύοντάς τους στο έδαφος πριν από τη φύτευση των φυτών.

Προειδοποιήσεις

• Οι φακές αναπτύσσονται καλύτερα όταν φυτεύονται δίπλα σε αγγούρια ή θυμάρι (θυμάρι). Δεν πρέπει να φυτεύεται δίπλα σε μυρωδάτα φυτά όπως κρεμμύδια ή σκόρδο, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει τη γεύση των φακών.