Περιεχόμενο

• Συστατικά
• Βασικό Amaretto Sour
• Πολυτελές Amaretto Sour
• Για να πας
• Μέθοδος 1 από 2: Βασικό Amaretto Sour
• Μέθοδος 2 από 2: Πολυτελές Amaretto Sour
• Συμβουλές
• Απαιτήσεις

Το Amaretto Sour έχει μια ισχυρή γεύση με νότες αμυγδάλου και είναι κατάλληλο για ποτό το απόγευμα και το βράδυ. Αυτό το γλυκόπικρο ποτό είναι τόσο νόστιμο που μπορεί να ξεχάσετε ότι πίνετε αλκοόλ. Μπορείτε να πιείτε το κοκτέιλ μόνο του ή σε συνδυασμό με ένα γλυκό επιδόρπιο όπως το τιραμισού. Εάν θέλετε να μάθετε πώς να φτιάξετε τον εαυτό σας Amaretto Sour, προχωρήστε στο βήμα 1 για να ξεκινήσετε αμέσως.

Συστατικά

Βασικό Amaretto Sour

• 50 ml. Αμαρέτο
• 30 ml φρέσκου χυμού λεμονιού
• 1 κουταλιά της σούπας. σιρόπι (διατίθενται διάφοροι τύποι σιροπιού κοκτέιλ, τόσο σε σούπερ μάρκετ όσο και σε κάβες)
• Χτυπημένο ασπράδι από 1 αυγό
• Παγάκια
• Φέτα πορτοκαλιού ή / και φέτα λεμονιού ή / και ένα κεράσι Maraschino (αυτά ή άλλα κεράσια κοκτέιλ διατίθενται σε σούπερ μάρκετ, ντελίζ ή στο Διαδίκτυο) για γαρνιτούρα

Πολυτελές Amaretto Sour

• 50 ml. Αμαρέτο
• 25 ml. βαρέλι αδιάβροχο Bourbon
• 30 ml. χυμό λεμονιού
• 1 κουταλιά της σούπας. σιρόπι
• Χτυπημένο ασπράδι από 1 αυγό

Για να πας

Μέθοδος 1 από 2: Βασικό Amaretto Sour

1. Γεμίστε το κοκτέιλ αναδευτήρα περίπου στα μισά με παγάκια.
2. Ρίξτε το αμαρέτο στο σέικερ. Μερικοί άνθρωποι επιμένουν να φτιάξουν το Amaretto Sour με ένα μέρος Amaretto και ένα μέρος ξινό (δηλ. 25 ml. Φρέσκος χυμός ασβέστη, 1 κουταλιά της σούπας. Σιρόπι και τα κτυπημένα ασπράδια αυγών). Άλλοι προτιμούν ένα Amaretto Sour με δύο μέρη Amaretto και ένα μέρος "ξινό". Αυτό εξαρτάται από την προσωπική σας προτίμηση: σας αρέσει μια γλυκόξινη ή κρεμώδη γεύση καρυδιού; Αν και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιονδήποτε τύπο Amaretto, το Lazzaroni και το DiSaronno είναι τα πιο γευστικά.
3. Προσθέστε το μείγμα χυμού λεμονιού, σιροπιού και ασπράδι αυγού.
4. Ανακινήστε καλά ώστε όλα τα συστατικά να αναμιχθούν καλά.
5. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ποτήρι με παγάκια. Αυτό κάνει τη γεύση του ποτού ωραία και δροσερή.
6. Γαρνίρετε το κοκτέιλ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια φέτα πορτοκαλιού, μια σφήνα λεμονιού ή ένα / δύο κεράσια Maraschino για αυτό.
7. Σερβίρετε το κοκτέιλ. Απολαύστε αυτό το κοκτέιλ ως αυτόνομη απόλαυση ή σε συνδυασμό με μερικά φρούτα, επιδόρπια ή άλλα γλυκά.

Μέθοδος 2 από 2: Πολυτελές Amaretto Sour

1. Βάλτε όλα τα συστατικά στον αναδευτήρα και ανακινήστε καλά. Το μόνο που χρειάζεστε είναι το Amaretto, το Bourbon, ο χυμός λεμονιού, το σιρόπι και τα κτυπημένα ασπράδια αυγών. Ανακινήστε για τουλάχιστον 15 δευτερόλεπτα για να αφήσετε όλα τα συστατικά να αναμιχθούν καλά.
2. Βάλτε λίγο ψιλοκομμένο πάγο στο σέικερ και ανακινήστε ξανά. Αυτό θα κρυώσει το μείγμα.
3. Στραγγίξτε το μείγμα σε ένα ποτήρι με παγάκια. Αυτό το ποτό σερβίρεται καλύτερα σε ένα ντεμοντέ ποτήρι κοκτέιλ. Για μια επιπλέον γλυκιά πινελιά μπορείτε να βουτήξετε το χείλος του ποτηριού σε χυμό λεμονιού και στη συνέχεια σε ζάχαρη.
4. Γαρνίρετε το κοκτέιλ. Μπορείτε να γαρνίρετε αυτό το Amaretto Sour με μια σφήνα λεμονιού ή μερικά κεράσια Maraschino.

Συμβουλές

• Δοκιμάστε να φτιάξετε το κοκτέιλ για να μάθετε τι σας αρέσει.
• Ανακινήστε σκληρά. Η πρόθεση είναι να υπάρχει ένα στρώμα αφρού που θα βρίσκεται πάνω από το κοκτέιλ.

Απαιτήσεις

• Ένα κοκτέιλ σέικερ.
• Ένα ποτήρι ανά άτομο ή καράφα εάν η ομάδα αποτελείται από πολλά άτομα.