Περιεχόμενο

• Παραλλαγές
• Συμβουλή

Προσθέστε υγρά συστατικά και ανακατέψτε καλά. Τα υγρά συστατικά περιλαμβάνουν ξύδι, λάδι, βανίλια, νερό και αυγά. Μερικοί άνθρωποι αρέσει να βάζουν κάθε συστατικό στα ξηρά συστατικά, άλλοι αρέσει να αναμιγνύουν τα υγρά συστατικά μαζί σε ένα ξεχωριστό μπολ πριν προσθέσουν τα ξηρά συστατικά.

Ρίχνουμε το μείγμα σε στρογγυλό καλούπι απλωμένο με λάδι και αλεύρι. Το λάδι και το αλεύρι δεν θα κολλήσουν στο μείγμα.

Ψήνουμε στους 180 ° C για 30 λεπτά.

Αφήστε το κέικ να κρυώσει για περίπου 5 λεπτά.

Απλώστε κρέμα αν θέλετε. διαφήμιση

Παραλλαγές

• Φτιάξτε ένα μαλακό κέικ σοκολάτας και σερβίρετε ως σνακ επιδόρπιο.
• Φτιάξτε ένα παχύ κέικ σοκολάτας για ένα πλούσιο, κρεμώδες επιδόρπιο.
• Συνδυάστε σοκολάτα φουντουκιού με κρέμα σοκολάτας, αν σας αρέσει η κλασική κρέμα πίτας.
• Φτιάξτε ένα κέικ κρέμας από κράκερ σοκολάτας εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο ψησίματος.
• Εάν τελειώσετε με γαρνιτούρα, δοκιμάστε να πασπαλίσετε με το κέικ σοκολάτας μπισκότων.
• Φτιάξτε ψωμί σοκολάτας με καρύδια για να το απολαύσετε με απογευματινό τσάι.
• Δοκιμάστε να φτιάξετε ένα κέικ κρέμας με ένα μπισκότο Oreo με τραγανή σοκολάτα.

Συμβουλή

• Μπορείτε να διακοσμήσετε μπισκότα σοκολάτας, ξηρούς καρπούς ή λουλούδια για κρέμα κέικ.
• Εάν χρησιμοποιείτε αυγά, χτυπήστε τους κρόκους ξεχωριστά και προσθέστε πρώτα στο μείγμα, χτυπήστε τα λευκά και προσθέστε στο τέλος.
• Χρησιμοποιήστε τα μισά συστατικά εάν θέλετε να κάνετε το κέικ μικρότερο, ή διπλασιάστε τα συστατικά εάν θέλετε να κάνετε το κέικ μεγαλύτερο.
• Μην κόβετε ή αφαιρείτε το κέικ από το ταψί πριν το αφήσετε να κρυώσει για τουλάχιστον 5 λεπτά. Είναι καλύτερο να αφήσετε το κέικ να κρυώσει εντελώς. Το κέικ πρέπει να κοπεί ή να αφαιρεθεί από το ταψί πριν από την ολοκλήρωση, εάν υπάρχει πρόβλημα με το χρονοδιάγραμμα ψησίματος ή το κέικ πρέπει να τρώγεται ζεστό.
• Εάν θέλετε να μάθετε εάν το κέικ ψήνεται ή όχι, βάλτε μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο της τούρτας για έλεγχο.
• Δοκιμάστε το ψήσιμο σε χαμηλότερη θερμοκρασία για να το κάνετε μαλακό και αφράτο. Ωστόσο, το ψήσιμο σε χαμηλή θερμοκρασία θα διαρκέσει περισσότερο.
• Εάν προτιμάτε μαλακότερη κρέμα, προσθέστε περισσότερη σκόνη ψησίματος.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα αντί για νερό.
• Οι χορτοφάγοι δεν μπορούν να τρώνε κέικ κρέμας αυγών, οπότε φροντίστε να τα προετοιμάσετε ξεχωριστά για κουκούλες χωρίς αυγά. Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που επίσης δεν τους αρέσει η ξινή κρέμα ή το βούτυρο. Έτσι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αλεύρι ρυζιού. Σημειώστε, ωστόσο, ότι εάν χρησιμοποιείτε αλεύρι ρυζιού, η ζύμη θα είναι πιο λεπτή.
• Δοκιμάστε το κέικ πριν καταψύξετε.