Περιεχόμενο

• Βήματα
• Μέθοδος 1 από 2: Ολόκληρη καρύδα
• Μέθοδος 2 από 2: Αποξηραμένη καρύδα
• Συμβουλές
• Τι χρειάζεσαι

Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε μια καρύδα, το να γνωρίζετε πώς να την επιλέξετε και να την αποθηκεύσετε σωστά δεν θα βλάψει. Διαβάστε αυτό το άρθρο για να μάθετε πώς να επιλέξετε καλής ποιότητας καρύδα και να την αποθηκεύσετε σωστά.

Βήματα

Μέθοδος 1 από 2: Ολόκληρη καρύδα

1. 1 Επιλέξτε μια ολόκληρη καρύδα και κρατήστε την στο αυτί σας.
2. 2 Ανακινήστε την καρύδα. Μια καλή καρύδα περιέχει πάντα γάλα καρύδας μέσα. Αν δεν ακούτε απολύτως τίποτα, σημαίνει ότι η καρύδα της επιλογής σας είναι υπερβολική και πιθανότατα θα δοκιμάσει σαπούνι.
3. 3 Βεβαιωθείτε ότι η καρύδα που επιλέγετε είναι ολόκληρη. Εξετάστε το έμβρυο για ορατή βλάβη. Εάν παρατηρήσετε ρωγμές, τσιπς ή βαθουλώματα, επιλέξτε μια διαφορετική καρύδα. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο μέρος με τρεις τρύπες. Κανένα υγρό δεν πρέπει να διαρρέει από αυτά.
4. 4 Υπολογίστε το βάρος της καρύδας. Μια καλή καρύδα είναι συνήθως αρκετά βαριά. πάρτε δύο καρύδες και συγκρίνετε τις μεταξύ τους. Το πιο βαρύ είναι δικό σου.
5. 5 Αν συναντήσετε χαλασμένα φρούτα, επιστρέψτε τα στο κατάστημα. Ακόμα κι αν ακολουθήσατε όλες τις συμβουλές σε αυτό το άρθρο και επιλέξατε μια καλή καρύδα, μπορεί να συμβεί το εσωτερικό του καρυδιού να είναι σάπιο.
6. 6 Αποθηκεύστε μια ολόκληρη καρύδα στο ψυγείο για όχι περισσότερο από δύο μήνες. Η ανοιχτή καρύδα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για αρκετές ημέρες. Εναλλακτικά, μπορείτε να παγώσετε τον πολτό καρύδας και να τον αποθηκεύσετε για 8 έως 10 μήνες.

Μέθοδος 2 από 2: Αποξηραμένη καρύδα

1. 1 Όταν επιλέγετε νιφάδες καρύδας, διαβάστε τα συστατικά που αναγράφονται στη συσκευασία.
   • Ελέγξτε την ημερομηνία λήξης. Εάν δείτε ότι η ημερομηνία λήξης έχει λήξει ή είναι κοντά σε αυτήν, μην πάρετε ένα τέτοιο προϊόν.
   • Ελέγξτε το προϊόν για συντηρητικά. Εάν παρατηρήσετε θειώδη άλατα στη σύνθεση, μην χρησιμοποιείτε τέτοιες νιφάδες καρύδας.
2. 2 Αποθηκεύστε τις νιφάδες καρύδας σε δροσερό, ξηρό μέρος και χρησιμοποιήστε πριν από την ημερομηνία λήξης.

Συμβουλές

• Το γάλα καρύδας ταιριάζει πολύ με πολλά πιάτα. Στη βάση του παρασκευάζονται κάρυ, σούπες και σάλτσες.
• Το γάλα καρύδας ταιριάζει καλά με τα αυγά και τα ψάρια. Μπορείτε επίσης να το προσθέσετε σε σούπες, κρέας και πουλερικά.
• Ορισμένα καταστήματα ενδέχεται να ανοίξουν την καρύδα μπροστά σας για να διασφαλίσουν ότι το προϊόν είναι καλής ποιότητας. Ποτέ δεν μπορείτε να είστε απόλυτα σίγουροι για την ποιότητα αυτού του καρυδιού. Δεν ξέρουμε τι υπάρχει κάτω από το περίβλημα. Ως εκ τούτου, μπορείτε να επωφεληθείτε από αυτήν την προσφορά.

Τι χρειάζεσαι

• Καρύδα (ες)
• Αποξηραμένες νιφάδες καρύδας ή καρύδας