Περιεχόμενο

• Μέθοδος 2 από 2: Στη σόμπα
• Συμβουλές
• Τι χρειάζεσαι

1 Γυρίζουμε το φούρνο σε μέτρια φωτιά.

2 Ενώ ο φούρνος ζεσταίνεται, κόψτε το ψωμί και τρίψτε το τυρί.

3 Απλώνουμε το τριμμένο τυρί στην επιφάνεια του ψωμιού. Πρέπει να πάρετε αρκετό τυρί ώστε να καλυφθεί ολόκληρη η επιφάνεια του ψωμιού.

4 Τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος στο φούρνο για 4-5 λεπτά. Περιμένετε μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια του ψωμιού.

5 Σβήστε το φούρνο.

6 Βγάζουμε τη φρυγανιά από το φούρνο και τρώμε. Καλή όρεξη!

Μέθοδος 2 από 2: Στη σόμπα

1. 1 Χρησιμοποιήστε ένα ποιοτικό τηγάνι με βαρύ πάτο. Προθερμάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
2. 2 Λιπάνετε ένα τηγάνι με λίγο λάδι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυτικό έλαιο ή βούτυρο.
3. 3 Ενώ το τηγάνι ζεσταίνεται, μαγειρέψτε το τυρί. Κόψτε το τυρί σε φέτες ή τρίψτε.
4. 4 Τοποθετήστε το ψωμί στο τηγάνι. Μπορείτε να βάλετε το τυρί στην άψητη πλευρά ή να περιμένετε μέχρι να ροδίσει το ψωμί από τη μία πλευρά, να το αναποδογυρίσετε και στη συνέχεια να προσθέσετε το τυρί ενώ η άλλη πλευρά θα ροδίσει.
5. 5 Περιμένετε να λιώσει το τυρί και φάτε. Μπορείτε να βάλετε τα δύο κομμάτια μαζί, με το τυρί μέσα, και να φτιάξετε ένα σάντουιτς.

Συμβουλές

• Είναι καλύτερα να μην κόψετε το τυρί σε φέτες με ένα μαχαίρι. Το τριμμένο τυρί λιώνει γρηγορότερα, έτσι αποφεύγετε τον κίνδυνο να καεί το κάτω μέρος της φρυγανιάς σας πριν λιώσει το τυρί.
• Αν θέλετε να προσθέσετε γεύση, μπορείτε να πασπαλίσετε τη φρυγανιά με αλάτι και πιπέρι και να περιχύσετε με λίγη σάλτσα Worcestershire πριν την τοποθετήσετε στο φούρνο.
• Υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτού του πιάτου. Μπορείτε να βάλετε μερικά έτοιμα μακαρόνια ή τηγανητά φασόλια πάνω από το τυρί, να βάλετε φέτες ντομάτας και δαχτυλίδια κρεμμυδιού πάνω από το ψωμί και να πασπαλίσετε με τυρί. Μπορείτε να καρυκεύσετε το τελικό τοστ με κέτσαπ ή καυτερή σάλτσα.
• Ανάλογα με την ποικιλία που χρησιμοποιείτε, το λιωμένο τυρί θα έχει μια συγκεκριμένη απόχρωση. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε τυρί Cheddar.
• επιλέξτε τον τύπο του τυριού προσεκτικά - το πολύ ώριμο τυρί μπορεί να μην ραγίσει.

Τι χρειάζεσαι

• Τρίφτης τυριού
• Φούρνος
• Τηγάνι με χοντρό πάτο