Περιεχόμενο

• Βήματα
• Μέθοδος 1 από 4: Χρήση φίλτρου νερού
• Μέθοδος 2 από 4: Διήθηση με ενεργό άνθρακα
• Μέθοδος 3 από 4: Επεξεργασία ενεργού άνθρακα
• Μέθοδος 4 από 4: Κάλυψη της γεύσης της βότκας
• Προειδοποιήσεις
• Τι χρειάζεσαι
• Με φίλτρο νερού
• Διήθηση ενεργού άνθρακα
• Επεξεργασία ενεργού άνθρακα

Προσοχή:αυτό το άρθρο απευθύνεται σε άτομα άνω των 18 ετών.

Τα υψηλής ποιότητας οινοπνευματώδη ποτά, συμπεριλαμβανομένης της βότκας, μπορεί να είναι αρκετά ακριβά. Ωστόσο, εάν έχετε αγοράσει φθηνή βότκα και αποδειχθεί ότι έχει άσχημη γεύση, μην αποθαρρύνεστε. Μην βιαστείτε να πετάξετε τέτοια βότκα: υπάρχουν τρόποι που επιτρέπουν ακόμη και στη φθηνότερη και πιο ελκυστική βότκα να δώσει μια αποδεκτή γεύση.

Βήματα

Μέθοδος 1 από 4: Χρήση φίλτρου νερού

1. 1 Περάστε τη βότκα από το πρότυπο Φίλτρο νερού. Συνήθως το βασικό συστατικό για την απομάκρυνση των ανεπιθύμητων ακαθαρσιών από τη βότκα είναι ένα φίλτρο ενεργού άνθρακα. Αυτά τα φίλτρα αφαιρούν το λίπος και τη ζάχαρη, καθώς και άλλες ακαθαρσίες που επηρεάζουν αρνητικά τη γεύση της βότκας.
   • Χρησιμοποιήστε μια μικρή χοάνη για να διευκολύνετε τη ρίψη της βότκας στο δοχείο φίλτρου χωρίς να την πιτσιλίσετε.
2. 2 Ανακατέψτε τη βότκα και βάλτε την σε δροσερό μέρος. Ανακινήστε καλά τη βότκα μετά από κάθε διήθηση, έτσι ώστε οι ακαθαρσίες να κατανέμονται ομοιόμορφα σε αυτήν. Με αυτόν τον τρόπο θα προετοιμάσετε καλύτερα το υγρό για την επόμενη διέλευση από το φίλτρο. Επίσης, διατηρήστε τη βότκα παγωμένη, καθώς αυτό θα επιτρέψει στις ακαθαρσίες να καθίσουν καλύτερα στο φίλτρο.
   • Ενώ η βότκα διαπερνά το φίλτρο, μπορείτε να την βάλετε στο ψυγείο για να βοηθήσουν οι ακαθαρσίες να καθίσουν στο φίλτρο.
3. 3 Φιλτράρετε τη βότκα 2-3 ακόμη φορές. Ταυτόχρονα, συνεχίστε να ανακινείτε τη βότκα κάθε φορά και τοποθετήστε την σε κρύο μέρος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα καθαρό δοχείο για τη φιλτραρισμένη βότκα και να αλλάξετε το φίλτρο μετά από μερικούς κύκλους για να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα.
   • Πρώτον, οι ακαθαρσίες που περιέχονται στη βότκα θα εγκατασταθούν στο φίλτρο και στη συνέχεια θα μειωθεί η ικανότητά του να καθαρίζει τη βότκα.
   • Αν και είναι απίθανο ότι θα χρειαστεί να αλλάξετε το φίλτρο μετά από κάθε φιλτράρισμα, δώστε προσοχή στον δείκτη μόλυνσής του και αντικαταστήστε το με ένα νέο, εάν είναι απαραίτητο.
   • Εάν χρησιμοποιείτε φίλτρα χωρίς ένδειξη απόφραξης, αλλάξτε τα μετά από 2-3 κύκλους φιλτραρίσματος για καλύτερα αποτελέσματα.
   • Θυμηθείτε να ανακινείτε τη φιλτραρισμένη βότκα για να διατηρείται λεία.
4. 4 Αφήστε τη φιλτραρισμένη βότκα να καθίσει για λίγο. Κατά τη διαδικασία φιλτραρίσματος, η σύνθεση της βότκας διαταράσσεται. Αφήστε τη φιλτραρισμένη βότκα να καθίσει για λίγο (15-30 λεπτά είναι αρκετά) πριν την πιείτε.

Μέθοδος 2 από 4: Διήθηση με ενεργό άνθρακα

1. 1 Συλλέξτε υλικά φίλτρου. Σε αυτή τη μέθοδο, το κύριο συστατικό είναι ο ενεργός άνθρακας ποιότητας τροφίμων, ο οποίος μπορεί να αγοραστεί στο πλησιέστερο φαρμακείο ή στο κατάστημα κατοικίδιων ζώων σας. Ο ενεργός άνθρακας έχει μικροσκοπικές οπές που είναι αόρατες στο μάτι, καθιστώντας το ιδανικό για το φιλτράρισμα μικρών ακαθαρσιών από διάφορες ουσίες. Θα χρειαστείτε τουλάχιστον 3 φλιτζάνια (περίπου 1 κιλό) ενεργού άνθρακα. Είναι αρκετά φθηνό και μπορεί να αγοραστεί σε φαρμακείο ή κατάστημα κατοικίδιων ζώων ή να παραγγελθεί online. Επιπλέον, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα:
   • φθηνή βότκα?
   • φίλτρα καφέ?
   • 2 μπουκάλια ή άλλα δοχεία (έτσι ώστε το καθένα να κρατά όλη τη βότκα).
   • χωνί;
   • κόσκινο ή σουρωτήρι.
2. 2 Ετοιμάστε ενεργό άνθρακα. Στη συσκευασία, ο ενεργός άνθρακας περιέχει μια ορισμένη ποσότητα σκόνης, η οποία σχηματίζεται ως αποτέλεσμα της ανακύκλωσης. Για να αποφευχθεί αυτή η λεπτή σκόνη στη βότκα, πρέπει να αφαιρεθεί: για αυτό, ρίξτε τον ενεργό άνθρακα σε ένα σουρωτήρι ή κόσκινο και ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Μετά από αυτό, κάντε τα εξής:
   • Τοποθετήστε τον ενεργό άνθρακα στο φίλτρο καφέ. Διπλώστε το φίλτρο σε ένα κωνικό, έτσι ώστε να ταιριάζει περίπου στη χοάνη. Αυτό θα διευκολύνει τη διαδικασία φιλτραρίσματος, αν και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν κανονικά φίλτρα καφέ.
   • Ρίξτε περίπου 5 εκατοστά ενεργού άνθρακα ποιότητας τροφίμων στο φίλτρο και τοποθετήστε το φίλτρο μέσα στη χοάνη.
3. 3 Chύξτε τη βότκα και προετοιμάστε ένα δροσερό μέρος για φιλτράρισμα. Όσο πιο κρύα είναι η βότκα, τόσο καλύτερα ο ενεργός άνθρακας θα απορροφήσει διάφορες ακαθαρσίες. Μπορείτε να προ-ψύξετε τη βότκα στο ψυγείο. Για καλύτερα αποτελέσματα, ελευθερώστε χώρο στο ψυγείο για να κρατήσετε τη βότκα όσο φιλτράρεται.
4. 4 Φιλτράρετε τη βότκα. Τοποθετήστε μια χοάνη στο λαιμό ενός άδειου δοχείου και στερεώστε την με ασφάλεια για να μην πέσει. Στη συνέχεια, ρίξτε τη βότκα στη χοάνη έτσι ώστε να γεμίσει κατά ¾. Σε αυτή την περίπτωση, η βότκα δεν πρέπει να ξεχειλίζει πάνω από το άνω άκρο του φίλτρου.
   • Εάν η στάθμη της βότκας είναι πάνω από το φίλτρο, υπάρχει πιθανότητα μη διυλισμένη βότκα να εισχωρήσει στο δοχείο μεταξύ αυτού και της χοάνης.
   • Μπορεί να χρειαστεί πολύς χρόνος για να διαρρεύσει όλη η βότκα μέσω του ενεργού άνθρακα στο δοχείο.
5. 5 Προετοιμαστείτε για τον δεύτερο κύκλο φιλτραρίσματος. Φιλτράρετε όλη τη φθηνή βότκα. Όταν πέσει το επίπεδο της βότκας στη χοάνη, προσθέστε μια νέα μερίδα ώστε να μην σταματήσει η διαδικασία φιλτραρίσματος. Αφού φιλτράρετε όλη τη βότκα, κάντε τα εξής:
   • Μετακινήστε προσεκτικά τη χοάνη με το φίλτρο και τον ενεργό άνθρακα στο δεύτερο δοχείο για να προετοιμαστείτε για τον δεύτερο κύκλο φιλτραρίσματος.
   • Φιλτράρετε τη βότκα μερικές ακόμη φορές. Όσες περισσότερες φορές περνάτε βότκα μέσω ενεργού άνθρακα, τόσο καλύτερα θα καθαρίζεται από ακαθαρσίες.
   • Δεδομένου ότι ο φρέσκος ενεργός άνθρακας απορροφά καλύτερα τις ακαθαρσίες, το φίλτρο καφέ και ο ενεργός άνθρακας μπορούν να αλλάξουν μετά το δεύτερο ή το τρίτο φιλτράρισμα. Θυμηθείτε να ξεπλύνετε τον νέο ενεργό άνθρακα για να αφαιρέσετε τη σκόνη πριν τον βάλετε στο φίλτρο.
   • Για καλύτερα αποτελέσματα, φιλτράρετε τη βότκα τουλάχιστον πέντε φορές.

Μέθοδος 3 από 4: Επεξεργασία ενεργού άνθρακα

1. 1 Ετοιμάστε όλα όσα χρειάζεστε. Το κύριο συστατικό αυτής της μεθόδου είναι ο ενεργός άνθρακας. Ωστόσο, εάν προσθέσετε ενεργό άνθρακα απευθείας στη φιάλη βότκας, μπορεί να ξεχειλίσει. Επιπλέον, μετά την επεξεργασία, θα χρειαστεί να φιλτράρετε τη βότκα για να αφαιρέσετε τον ενεργό άνθρακα από αυτήν. Έτσι, θα χρειαστείτε τα εξής:
   • ενεργός άνθρακας τροφίμων (3-5 ποτήρια, ή 1000-1700 γραμμάρια, ανάλογα με την ποσότητα της βότκας).
   • δοχείο κατάλληλο για ψυγείο.
   • χωνί;
   • κόσκινο ή σουρωτήρι.
2. 2 Ρίξτε τη βότκα στο προετοιμασμένο δοχείο. Θα πρέπει να μπορεί να φιλοξενήσει όλη τη βότκα με περιθώριο, έτσι ώστε να μην ξεχειλίζει αφού προσθέσετε ενεργό άνθρακα. Τοποθετήστε μια χοάνη στο λαιμό και ρίξτε τη βότκα από το μπουκάλι σε ένα δοχείο.
3. 3 Βάλτε τον ενεργό άνθρακα απευθείας στη βότκα. Οι αλδεehδες, τα αμινοξέα, τα λίπη και μερικές άλλες ακαθαρσίες που διαλύονται σε αυτό δίνουν συνήθως μια δυσάρεστη γεύση στη βότκα. Η επεξεργασία με ενεργό άνθρακα αφαιρεί αυτές τις ακαθαρσίες και βελτιώνει τη γεύση του ποτού.
   • Ρίξτε τον ενεργό άνθρακα σε κόσκινο ή σουρωτήρι και ξεπλύνετε τον κάτω από κρύο νερό για να απομακρύνετε τυχόν σκόνη που μπορεί να έχει μείνει πάνω του μετά την παραγωγή και την αποθήκευση.
   • Προσθέστε 1 φλιτζάνι (340 γραμμάρια) ενεργού άνθρακα ποιότητας για κάθε 4 λίτρα βότκας.
4. 4 Αφήστε τον ενεργό άνθρακα στη βότκα για 7-30 ημέρες. Η βότκα πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με ενεργό άνθρακα για τουλάχιστον μία εβδομάδα. Για καλύτερα αποτελέσματα, αφήστε το να καθίσει για ένα μήνα. Μετά από μερικούς μήνες, ο ενεργός άνθρακας θα χάσει τις ιδιότητές του και η ποιότητα του ποτού δεν θα βελτιωθεί πλέον.
   • Ανακινήστε τη βότκα στο δοχείο της κάθε μέρα για λίγα λεπτά για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο φιλτράρισμα.
   • Διατηρήστε τη βότκα σε δροσερό μέρος, όπως ψυγείο, για να βοηθήσετε τον ενεργό άνθρακα να απορροφήσει ακαθαρσίες.
5. 5 Αφαιρέστε τον ενεργό άνθρακα από τη βότκα. Μπορείτε απλά να φιλτράρετε τη βότκα μέσω ενός συνηθισμένου φίλτρου ή σουρωτήρι κουζίνας σε ξεχωριστό δοχείο. Σε αυτή την περίπτωση, είναι βολικό να τοποθετήσετε ένα κόσκινο ακριβώς πάνω από ένα χωνί που έχει εισαχθεί σε ένα άδειο δοχείο και να ρίξετε βότκα σε αυτό.

Μέθοδος 4 από 4: Κάλυψη της γεύσης της βότκας

1. 1 Δώστε λίγη γεύση στη φθηνή βότκα. Το νέο άρωμα θα σας βοηθήσει να κρύψετε τη δυσάρεστη μυρωδιά και τη γεύση της φτηνής βότκας. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να επιμείνετε στη βότκα σε οποιοδήποτε συστατικό που θα αλλάξει τη γεύση του προς το καλύτερο. Παρακάτω είναι μερικές προτάσεις για το πώς μπορείτε να βελτιώσετε τη γεύση της βότκας.
   • Φτιάξτε Βότκα Σοκολάτας - Η γλυκιά σοκολάτα θα απαλύνει τη σκληρή δυσάρεστη γεύση της φτηνής βότκας.
   • Φτιάξτε βότκα με Skittles - Η ζάχαρη συχνά προστίθεται στη βότκα για να ενισχύσει τη γεύση της. Τα γλυκά γλυκά θα αμβλύνουν τη σκληρή γεύση της φτηνής βότκας.
   • Δώστε βότκα κάποια γεύση - μπορείτε να προσθέσετε διάφορα φρούτα, μούρα και βότανα στη βότκα. Επιλέξτε κάτι κατάλληλο για να ενισχύσετε τη γεύση της βότκας!
2. 2 Χρησιμοποιήστε φθηνή βότκα για κοκτέιλ. Αν αναμίξετε φτηνή βότκα με κάποια άλλα ποτά, μπορείτε να κρύψετε την έντονη γεύση και τη δυσάρεστη μυρωδιά της. Συχνά προστίθενται στη βότκα χυμοί λεμονιού ή λάιμ, χυμοί ανανά και πορτοκαλιού, λεμονάδα και Coca-Cola.
   • Η αναλογία των ποτών μπορεί να ποικίλει, αν και η συνήθης αναλογία ποτού: πρόσθετο ποτό: πρόσθετα είναι 3: 2: 1 για σχετικά δυνατά κοκτέιλ και 2: 1: 1 για λιγότερο δυνατά κοκτέιλ.
3. 3 Χρησιμοποιήστε φθηνή βότκα για μαγείρεμα. Κατά το μαγείρεμα, σχεδόν όλο το αλκοόλ εξατμίζεται και η κακή γεύση εξαφανίζεται. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι επαγγελματίες σεφ χρησιμοποιούν φθηνά κρασιά για αυτό. Η φτηνή βότκα μπορεί να προστεθεί σε πολλά διαφορετικά πιάτα, όπως:
   • σάλτσα βότκας για ζυμαρικά.
   • θαλασσινά μαγειρεμένα με λεμόνι και βότκα.
   • γαρίδες σε βότκα?
   • διάφορα ποτά?
   • φυτικά βάμματα.

Προειδοποιήσεις

• Ποτέ μην οδηγείτε βαριά μηχανήματα ή όχημα μετά το ποτό. Το αλκοόλ επιβραδύνει την αντίδραση και επηρεάζει αρνητικά τη διαύγεια της σκέψης, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε ατυχήματα και θάνατο.
• Στα περισσότερα μέρη του κόσμου, η οδήγηση υπό την επήρεια μέθης αποτελεί αξιόποινη πράξη.

Τι χρειάζεσαι

Με φίλτρο νερού

• Φίλτρα νερού ενεργού άνθρακα (2 τεμάχια)
• Φτηνή βότκα
• Χώρος αποθήκευσης για βότκα
• Χωνί (προαιρετικό)

Διήθηση ενεργού άνθρακα

• Ενεργός άνθρακας βαθμού τροφίμων
• Φτηνή βότκα
• Φίλτρα καφέ
• Κόσκινο
• Δοχεία (για χύσιμο βότκας, 2 τεμάχια)
• Χωνί
• Κόσκινο ή σουρωτήρι (για να ξεπλύνετε τον ενεργό άνθρακα)

Επεξεργασία ενεργού άνθρακα

• Ενεργοποιημένος άνθρακας τροφίμων (3-5 ποτήρια, ή 375-625 γραμμάρια, ανάλογα με την ποσότητα της βότκας)
• Δοχείο συμβατό με ψυγείο
• Χωνί
• Κόσκινο ή σουρωτήρι